Le printemps est arrivé pour de vrai cette fois ! Tout est vert maintenant et les arbres sont en fleurs 🙂
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Pascal apprend les lasagnes (et à courir)
On continue à expérimenter de nouveaux plats : lasagnes pleines de béchamel, cookies pleins de chocolat, huumm… Pas très sain tout ça, mais en contrepartie, avec nos chaussures de courses toutes neuves, on commence à courir au bord de la rivière 🙂
Neige en mai
Il neige depuis hier soir… Oui, oui, nous sommes bien le 3 mai !
Écureuils
De notre fenêtre on peut admirer les écureuils jouer aux funambules sur les câbles électriques et sauter de branche en branche. On les guette au petit déjeuner !
Pascal apprend le burger veggie
Burger aux lentilles, toujours inspiré par Bob le Chef 🙂
Pascal apprend le boeuf braisé
Repas de Pâques ! De la macreuse de bœuf braisée avec ses petits légumes… Notre pièce de viande a subi une cuisson au four de 16h à basse température (moins de 100°C) dans un bon vin californien.
La recette vient d’une des vidéos Youtube de Bob le Chef, un chef cuisinier Montréalais qui présente des recettes de cuisine avec beaucoup d’humour et de franchise… Comme quoi la cuisine c’est pas si sophistiqué et coûteux que ça (sa chaîne qu’on vous invite à aller voir, s’appelle L’anarchie culinaire selon Bob).
En réalité, on était déjà tombé quelques fois sur ses vidéos quand on était en France (sans trop y faire attention) : maintenant qu’on vit à Calgary et qu’on peut trouver exactement les mêmes produits que ceux qu’il utilise pour ses recettes, c’est vraiment très motivant et excitant de tout essayer !
Le printemps sur Crescent road
C’est finalement le printemps à Calgary, la neige a fondu ! Et l’herbe toute jaunie qui était en dessous apparaît. Beau ciel bleu en ce dimanche après-midi, mais le froid est toujours là (environ 4°C…)
Stephen Malkmus & The Jicks
Premier concert à Calgary pour nous lundi dernier ! Stephen Malkmus and the Jicks 🙂
La salle, the Republik, ressemble un peu à la Maroquinerie version canadienne, pas trop grande, pas très profonde, et avec des marches. Prochain concert en prévision déjà en mai avec Bonobo ! Il y a l’air d’avoir aussi pas mal de festivals l’été, donc c’est bon, on devrait pouvoir trouver de quoi avoir notre dose annuelle de concerts 🙂
Record de froid
On a dépassé le record de basse température de notre petite station météo cette nuit : -28°C ! Mais c’est trompeur, parce qu’à cause du vent on est en alerte : -40°C en ressenti !! Et nous qui voulions aller skier au parc olympique aujourd’hui…