Le printemps est bien là, et notre balcon nous demande d’en profiter aussi ! Tomates, aubergines, fraises, ciboulette, et des pensées 🙂
Aylmer lookout
Dimanche 17 mai, deuxième randonnée de la saison. Comme c’est toujours assez tôt, on choisit une randonnée pas trop en altitude et pas trop loin dans les montagnes, près de Banff, longue (24 km !) et sans trop de gain (à peine 600 m). On marche le long du lac Minnewanka, puis on monte jusqu’au point de vue Aylmer, qui était aussi un poste d’observation pour surveiller les incendies. De là, on a une vue magnifique sur le lac, long de 28 km…
Première randonnée
Dimanche 19 avril, il a fait assez chaud depuis plusieurs semaines, donc c’est déjà le moment de la première randonnée de l’année ! On choisit Wasootch ridge à Kananaskis, 10 km et environ 800 m de dénivelé. Il reste un peu de neige à cet endroit où les Rocheuses commencent, mais ce n’est rien en comparaison de Waterton à la mi-mai l’an dernier. Le temps est frais mais le soleil est là pour nous encourager. On retrouve le bonheur de randonner à nouveau !
Pizza à pâte épaisse
On aime plutôt les croûtes fines et croustillantes mais on s’est laissé tenter par cette recette de pizza à pâte épaisse et moelleuse à la mode Romaine (selon la recette de Fonzarelli, la nouvelle enseigne parisienne de pizzerias bobos 😛 ).
Le résultat est très appétissant pour cette pizza aux tomates fraîches, champignons, prosciutto en allumettes et mozzarella fraîche.
Ski, encore !
Mardi 7 avril, jour parfait pour foncer à Lake Louise ! En cette saison d’hiver la neige n’a pas été très abondante et il fait assez chaud depuis un mois pour que ça commence à fondre. Mais le weekend de Pâques a apporté plein de neige fraîche. Après la foule du weekend, on a les pistes, les remontées et un beau soleil rien que pour nous. On progresse encore, en restant pratiquement que sur des pistes noires (rouges pour l’Europe), souvent pleine de bosses, parfois proches de précipices et de rochers. Bien du fun ! Épuisés à la fin de la journée, on savoure une petite bière en terrasse aux pieds des pistes le sourire aux lèvres…
Repas de Pâques
Dimanche 5 avril, repas pascal avec de l’agneau ! Pas facile d’en trouver simplement au supermarché ici, on a pris des pièces congelées qui viennent de Nouvelle Zélande. La viande est délicieuse (surtout quand on a pas mangé d’agneau depuis des mois !), accompagnée de haricots verts, de haricots blancs, et de purée d’igname, le tout avec un bon vin de Bordeaux (merci Alain !). Pour finir en dessert, mousses au chocolat avec granité à la bière blanche. Plein de calories à brûler au ski demain (la neige est revenue depuis hier…) !
Jeudi 2 avril au soir, musique live au Oak Tree tavern, petit bar à côté de chez nous. La chanteuse a vraiment une belle voix, c’est la première fois qu’on apprécie autant la country !
Banff en mars
Dimanche 29 mars, il fait trop chaud pour aller skier, mais les montagnes nous appellent ! Petite journée à Banff, où on se balade au bord du Bow. Il y a beaucoup de vent et la température ne doit pas dépasser les 10°C, donc on se réfugie vite dans un café. Ensuite, direction les bains pour être sûr de se réchauffer dans l’eau des sources thermales à presque 40°C. Après tous ces efforts, on mangera au Melissa’s des pièces de bœuf de l’Alberta absolument délicieuses !
Condensé de nos derniers weekends ski de fond 🙂 On a aussi mis toutes nos vidéos sur Vimeo.