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Canada day

Mercredi 1er juillet, c’est la fête du Canada ! Avec un temps magnifique, tout le monde sort se promener au bord de la rivière et dans le centre ville, habillé en rouge et blanc. La culture amérindienne est pas mal à l’honneur. On assiste à un spectacle de danses amérindiennes, où on découvre que une bonne partie des danseurs sont des habitants de Calgary, impliqués dans des associations, mais on peut également visiter des tipi. On traverse ensuite le quartier chinois, très animé, jusqu’à marcher vers la grande scène, qui accueille le soir le groupe canadien Stars. Pour clôturer la journée, on admire de la colline Crescent Heights le feu d’artifice, qui aura été plus long et plus beau que l’an passé !

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Pizza à pâte épaisse

On aime plutôt les croûtes fines et croustillantes mais on s’est laissé tenter par cette recette de pizza à pâte épaisse et moelleuse à la mode Romaine (selon la recette de Fonzarelli, la nouvelle enseigne parisienne de pizzerias bobos  😛 ).

Le résultat est très appétissant pour cette pizza aux tomates fraîches, champignons, prosciutto en allumettes et mozzarella fraîche.

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Repas de Pâques

Dimanche 5 avril, repas pascal avec de l’agneau ! Pas facile d’en trouver simplement au supermarché ici, on a pris des pièces congelées qui viennent de Nouvelle Zélande. La viande est délicieuse (surtout quand on a pas mangé d’agneau depuis des mois !), accompagnée de haricots verts, de haricots blancs, et de purée d’igname, le tout avec un bon vin de Bordeaux (merci Alain !). Pour finir en dessert, mousses au chocolat avec granité à la bière blanche. Plein de calories à brûler au ski demain (la neige est revenue depuis hier…) !

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Retour à Calgary

Lundi 5 janvier : retour à Calgary, avec une bonne dose de neige ! et de retard sur les vols aussi. On est arrivé à minuit au lieu de 16h au final… Mais peut être qu’on se remettra plus facilement du décalage horaire du coup 🙂

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Camembert

Un petit rustique pour 10$ ?…

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Arrivée de l’hiver

Dimanche 9 novembre : ça y est, c’est l’hiver pour de bon ! Il neige depuis hier soir, la météo prévoit 10 cm de neige. Mais surtout, la température est tombée en dessous de 0°C ! Et apparemment ça va descendre jusque – 15°C mardi… Pour se réchauffer un peu, on cuisine enfin la tarte à la citrouille qu’on aurait du faire pour Halloween 🙂

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Le ski swap : la foire aux skis

Ski swap le week-end dernier à Calgary. Une paire de ski et de bâtons chacun, plus une paire de bottes, le tout pour seulement 350$! On a trop hâte d’aller sur les pistes! Et ça s’annonce pour dans pas si longtemps, la neige tombe bien aujourd’hui 🙂

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L’automne à Calgary

Petit retour sur ce début d’octobre, où on a bien profité des bonnes choses ramenées de France ! Du coup on a pu se faire un repas charcuterie-fromage avec les baguettes maison de Pascal, et un repas canarien avec poulet à l’ail, pommes de terre ridées pleine de sel et bien sur le mojo rouge 🙂

Dehors, l’automne continue à faire jaunir et tomber les feuilles…

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